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◎2010餐飲管理系列講座
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講座主題:主題餐飲流行風潮
- 05/07(五)下午14:00--16:30
主持暨引言人 袁世民(三商行外食事業部總經理)
主講人 楊惠曼(故宮晶華宴飲中心總監)
葉兩傳(老子曰實業股份有限公司董事長)
主 題 為餐飲創造附加價值──高價餐飲行銷策略
- 05/28(五)下午14:00--16:30
主持暨引言人 蘇恆安(高雄餐旅學院臺灣飲食文化產業研究所所長)
主講人 楊惠曼(故宮晶華宴飲>中心總監)
簡素玲(帕莎蒂娜國際餐飲事業品牌總監)
主 題 品牌營造及餐飲菜單規劃
- 06/21(一)下午14:00--16:30
主持暨引言人 吳政和(靜宜大學觀光事業學系系主任)
主講人 劉漢介(春水堂實業股份有限公司董事長)
王村煌(薰衣草森林有限公司董事長)
主 題 城市休閒與庭園樂活的餐飲規劃
講座日期:05/07、05/28、06/21 下午14:00-16:30
講座地點:05/07 故宮晶華宴飲中心台北市至善路二段221號)
05/28 蓮潭國際會館會議中心R403室(高雄市左營區崇德路801號)
06/21 心之芳庭(台中市北屯區北坑巷21-22號)
與會人員:與會人員共100位 |
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◎2009餐飲管理系列講座
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講座主題:小兵立大功~平價化餐飲品牌的建構與推展
- 陳朝慶「給顧客的安心承諾──健康美味的摩斯漢堡」
- 余政隆「用米感動世界──米食多元利用的新價值」
- 羅友竹「美感行銷」
- 傅信欽「鮮芋仙──以復古味喚醒都市人的胃」
講座日期:05/07、05/13、05/21、05/27 下午14:00-16:30
講座地點:三商美邦人壽大樓B1 C教室(台北市建國北路二段145號B1)
與會人員:與會人員共147位 |
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◎2008餐飲管理系列講座
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講座主題:餐飲業在M型經濟衝擊下的因應之道
- 李鴻鈞「欣葉101「食藝軒」設點源起與市場定位」
- 倪中慧「玫瑰風潮─文化創意產業的成功經營之道」
- 范宗沛「特色餐廳的獨特定位與平價策略經營的秘訣」
- 林冠廷「最適合的品牌行銷─就是做好基本功」
講座日期:06/06、06/13、06/20、07/11
講座地點:三商美邦人壽大樓B1 C教室
與會人員:與會人員共105位 |
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