Chinese English E-paper Sitemap
 
Search
Welocme to Foundation of Chinese Dietary Culture
 
Introduction
Services
Collection Overview
Collection Catalogs
New Books
Reference Services
Recommendation for Books
Events
 
Q&A
 
article(s) per page
Questions Category:
  Dietary Culture
  Tea and Drinking Culture
  Recipes
  Coffee & Beverage
  Food Therapy
  Food & Beverage Management
  Bakery
  Language & Literature
  Social Customs
  Food & Beverage Education
 
Browse Questions:
東坡肉與蘇東坡有關係嗎?
台灣飲食文化的源由?
儒家是中華文化發展的核心,以孔子為中心的儒家思想是如何看待飲食一事?
佛跳牆是那個地區的菜餚,源於哪句詩詞,發展於何時?
脂肪真的對人體不好嗎?要怎麼攝取脂肪才健康?
何為果寡醣?對人體有什麼好處?
胡蘿蔔中最有營養價值的成份為何?要如何料理可發揮最大功效?
為什麼人們一天要吃三次飯?
請問巧克力在歐洲的食用起源與流傳?
原住民原始製酒的方法有哪些?
台灣特有的烏龍茶是什麼?
台灣茶術中,瀹(ㄩㄝˋ)茶的方法有哪些?
菜單設計者須具備的能力有哪些?
行銷組合有所謂的4P's;餐廳行銷組合有4C's,這二者的內涵為何?
餐飲器皿的一般清洗步驟為何?消毒的方式有哪些?
分菜服務有哪些注意事項?
中國菜的烹調原理有哪些?
XO醬如何調配?
何謂貴妃雞,及其做法?
澎湖常見的傳統節慶糕餅習俗有哪些?
 
            Next Page Last Page
20 article(s) per page. Total 28 articles
  Currently on page 1
You are the 99346 visitors
Latest updated:2010/09/06.Copyright © 2009 Foundation of Chinese Dietary Culture.Best viewed with 1024×768 resolution.
ADD:145, Chien Kuo N.Rd, Sec.2, Taipei 104 Taiwan.Map and Location.TEL:(02)2503-1111#5616-5622.FAX:(02)2517-1806