財團法人中華飲食文化基金會

學術著作出版補助申請辦法

97.02.19本會第七屆第一次董事會議修訂通過
一、	宗旨
	為鼓勵國內外社會人士研究並出版中國飲食文化專著，特訂本補助辦法。
二、	申請人資格
	國內外各階層之社會人士，不含中國大陸人士，但以申請人未獲其他補助者為限。
三、	獎助類別
	中國飲食文學、歷史、人類學、文物、考古、社會學、藝術類食品營養、餐飲管理類生活應用科學、中國食品科技史類
四、	補助內容
	本要則補助以第一次發表之學術論著為主，不包括散文、小說、劇本、詩詞、雜論、簡介與食譜等。
五、	申請文件
	申請表正本乙份著作草稿打印之裝訂本乙份
六、	評審
	補助人士之評定，由本會遴聘學者專家，組織評審委員會評審後核定之。
七、	申請辦法
	補助人士之產生程序，每年十月底前受理申請文件（以郵戳為憑），同年十一月份辦理評審事宜，十二月份公佈補助人士名單。
八、	補助名額
	每年辦理乙次，補助名額共四名。補助名額，經評定不符本會評定標準，不依缺額錄取。
九、	補助金額
	每名依實際需要頒發補助金額，最高額度新台幣十萬元整。補助金額於申請案通過後一年內完成付梓時頒發。
十、	權利義務
	得獎人需贈送本會著作十冊。著作序言應註明「財團法人中華飲食文化基金會贊助部份出版經費」。台灣地區得獎人於著作付梓後，應接受本會邀請在座談會中發表研究著作心得。著作不得抄襲他人著作，若發現違規者，取消資格並追回補助金額。
十一、	本補助辦法經本會董事會公布後實施，修正時亦同。