2008餐飲管理系列講座

◎  活動主題：餐飲業在M型經濟衝擊下的因應之道

在「貧者愈貧、富者愈富」M型社會的影響下，兩極化的消費型態已趨成型，民生問題首當其衝，餐飲業者該如何為自己做出市場定位、區隔，行銷策略又該如何因應等等，將是今年餐飲管理講座的主題。我們擬邀請將市場定位於頂級與平價消費兩端的企業現身說法，提供餐飲同業與大眾新的思維與不同視界。 

◎  活動場次表

場次

時間

講 者

題     目

講者背景

1

6/6

 

李鴻鈞

 

欣葉101「食藝軒」設點源起與市場定位

欣葉實業股份有限公司總經理

2

6/13

倪中慧

玫瑰風潮──文化創意產業的成功經營之道

古典玫瑰園協理

3

6/20

范宗沛

特色餐廳的獨特定位與平價策略經營的秘訣

著名大提琴家

&「騎樓義大利麵舖」負責人

4

7/11

林冠廷

 

最適合的品牌行銷──就是做好基本功

鼎泰豐小吃店(股)公司總管理處經理

◎  主辦單位：財團法人中華飲食文化基金會

◎  協辦單位：台灣連鎖暨加盟協會

◎  贊助單位：三商美邦人壽（股）公司

◎  活動時間：預定於2008年6月6、13、20及7月11日（週五下午2:00-4:30）舉辦

◎  活動地點：三商美邦人壽大樓 C教室（北市建國北路二段145號B1）

◎  報名方式：採預約報名，每場次65名，額滿為止。會員可免費入場，非會員酌收場地費每場每位100元，可以現金袋郵寄至本會或現場繳費。歡迎對餐飲管理有興趣之學者專家、餐飲業者、學生及一般社會大眾踴躍報名參加。

             報名專線請洽：電話：(02)2503-1111分機5617 顏小姐。

                        E-mail：fcdc2@mercuries.com.tw

            現金袋郵寄地址：臺北市10434建國北路二段145號B1

                            中華飲食文化基金會 收 

　

2008餐飲管理系列講座  報名回函 

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