1. 黑熊掌，紫駝蹄
2. 烹龍肝，炮鳳腑
3. 文火慢燉豬蹄

資料來源：本館藏書
書名：食髓知味 : 金瓶梅的另類飲食
著者：翁雲霞著
出版年：1998
出版項：臺北市 : 商智
頁次：頁40-52
索書號：857.48/8637