Vol.7 No.2, 2011

宋詩中的海洋飲食風尚
Author 陳清茂
咖啡在近代中國的傳播與種植(1830-1949)
Author 柯伶蓁
日治時期臺灣牛乳飲用的開展與文化意涵
Author 洪麗雯
臺灣公眾飲酒場所初探：1895-1980s
Author 蔡明志
Teresa M. CHEN, A Tradition of Soup. Flavors from China’s Pearl River Delta
Author Frédéric OBRINGER
Back