Panel 2-2 潔淨與皇室統治： 十三、十四世紀的佛敎僧尼與蒙古皇室 /薛培煥

薛培煥
全南大學教授歷史學系，韓國

       13、14世紀的蒙古時代是一場劇變，肉食主義與素食主義之間的多樣性與競爭在歐亞大陸浮現出來。根據丘處機（1148–1227）於1221年的記載，畜牧和狩獵構成了蒙古人的日常飲食。與歐洲人一樣，肉類也被蒙古人視為貴族權威的來源。在13世紀，當蒙古人離開蒙古草原時，他們接觸到各種民族，這些民族在經濟和文化行為上與他們大相逕庭。這些民族中，職業宗教人士是具代表性的一個群體。值得注意的是，佛教徒恪守素食。

       飲食習慣涇渭分明的蒙古人與佛教徒，如何在蒙古帝國的日常社會生活與治理中互動與協調？帝國朝廷與僧侶之間的關係對於理解帝國的文化與治國方略至關重要。大汗在統治過程中給予藏傳佛教、道教、基督教和伊斯蘭教神職人員的合作與特權是蒙古學中的一個主要關注點。然而，學者們卻忽略了大汗與僧侶之間在飲食和外貌上日常、文化和感官層面的互動。本文將從飲食習慣的角度，分析僧侶（與尼姑）如何在帝國的「政治神學」與文化中被定位。佛教徒的身體和飲食行為不僅揭示了僧侶身份和飲食文化的某些面向，也為帝國治理提供了洞察。

關鍵詞：蒙古帝國、佛敎、飲食文化、肉食主義、素食主義


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