大事記
2022
- 舉辦「2022中華飲食文化國際學術研討會」。（台灣台北）
- 承辦「2022客家飲食文化：族群、歷史與比較國際研討會」。
- 舉辦「食書知味—中華飲食文化圖書館書展」。
2021
- 承辦「食之承繼－飲食文化與無形文化資產」出版計畫。
- 合辦「想食．饗時─臺灣飲食檔案特展」。
2020
- 承辦「飲食文化與無形文化資產研討會論文後製編印出版計畫」。
- 舉辦「真人圖書館」及「食物說書人」活動
2019
- 舉辦「2019中華飲食文化國際學術研討會」。（越南河內）
- 與臺北醫學大學合辦「近代臺灣與日本的飲食交流國際研討會」。
- 舉辦「真人圖書館」及「食物說書人」活動。
2018
- 建置「數位飲食圖庫」
- 承辦「107年臺灣團餐特色餐廳檢核及網站維運案計畫」
- 承辦「三杯料理飲食文化探索及特色元素分析計畫」
2017
- 舉辦「2017中華飲食文化國際學術研討會」
- 承辦「苗栗縣客家美食HAKKA FOOD餐廳輔導計畫」
- 承辦「106年臺灣團餐特色餐廳複檢暨輔導計畫」
2016
- 承辦「105年臺灣團餐特色餐廳評選活動」
- 協辦「2016年台灣美食展」食之育展館
- 舉辦「亞洲的食物教育」國際論壇
- 承辦「苗栗縣客家美食HAKKA FOOD餐廳輔導計畫」
- 「飲食古籍資料庫」正式啟用
2015
- 舉辦「2015中華飲食文化國際學術研討會」
- 圖書館入選為「2015臺灣十大非去不可圖書館票選」第二名
- 承辦「2016臺灣團餐特色餐廳評選暨行銷活動」計畫
- 舉辦「104年遊學台灣」系列活動
2014
- 陳奇祿董事逝世、李亦園董事辭任，補選兩位董事蕭新煌、陳飛龍
- 承辦「2014苗栗縣特色美食餐廳認證暨複檢活動」
- 承辦「103年度餐飲老店故事行銷計畫─行銷文宣」
- 承辦「2014臺灣團餐特色餐廳複檢活動」
2013
- 董事改選，新增兩位董事呂理政、吳燕和
- 參加「2013台北國際書展」
- 承辦「2013臺灣團餐大車拚」
- 參加「2013台北國際食品展」
- 舉辦「故總統蔣中正先生國宴菜單特展」
- 承辦「2013年苗栗縣特色美食餐廳認證暨研習活動」
- 舉辦「2013中華飲食文化國際學術研討會」
- 建置《料理‧台灣》專屬網站
- 參加「2013台北國際食品展」，之後每年為合作媒體