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內容摘要
食之承繼-飲食文化與無形文化資產
出版年:2021
售價 NT$280
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內容摘要
味在酸鹹之外-臺灣飲食踏查
出版年:2016
售價 NT$ 380
已絕版
內容摘要
Rethinking Asian Food Heritage
出版年:2014
售價 NT$ 380
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內容摘要
和風華韻:中日飲食文化的交融
出版年:2013
售價 NT$380
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內容摘要
誰識食滋味:文學與藝術中的飲食符號
出版年:2013
售價 NT$ 380
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內容摘要
滋味的流轉:遷徙與地域飲食文化的形成
出版年:2013
售價 NT$ 380
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內容摘要
山味、海味、臺灣味:臺灣飲食文化歷史
出版年:2013
售價 NT$ 380
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內容摘要
Overseas March: How the Chinese Cuisine Spread?
出版年:2011
售價 NT$ 380
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內容摘要
飲食文化綜論
出版年:2009
售價 NT$ 380
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內容摘要
鼎鼐文明:古代飲食史
出版年:2009
售價 NT$ 380
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