Panel 2-1 超越紀念和追悼的方法 — 以光州5•18飯糰的歷史和現狀爲中心 /李喜卿

李喜卿
全南大學校中語中文系教授，韓國
 
       本發表將考察1980年5·18民主化運動當時抵抗戒嚴軍的光州市民爲克服危機而分享的飯糰的歷史、文化意義，並觀察其發展方向。 當時市民們分着吃的鹽調味米飯糰,單純形態的飯糰被認爲是象徵光州市民共享的迫切感和連帶意識的重要媒介。

       雖然具有如此重要的象徵性，但飯糰在光州也沒有普及或商品化。 理由是什麼呢？

       第一，在被稱爲韓國民主主義聖地、美食之都的光州，飯糰與全羅道人追求的飲食文化水平有相當大的距離。粗暴形態的非常識在日常的飯桌上受到歡迎，其差距很大。

       第二，5·18民主化運動地位提高後，傳喚飯糰所具有的歷史事件和追悼犧牲者的禮儀性重量進一步加重。也許這種形象的固定化對光州飯糰變成日常飲食、搞活商業起到了妨礙作用。類似形態的日本飯糰作爲傳統便當食品，同時具有日常性和救災食品的性質，成爲國民簡便食品，相比之下，沒有成爲日常食品的5·18飯糰的限制更加明顯。

       記住歷史的最好方法之一就是讓這些象徵物被日常生活所吸收。因此，5·18飯糰的發展方向非常明確。特別是單純依靠政治、道德正當性無法決定生存的食物，如果不能擴大日常消費，只能成爲喪失生動感的紀念物。歷史的重要象徵物應該超越紀念和追悼，探索能夠融入平凡生活的有效方法。

關鍵詞：5·18民主化運動、光州、飯糰、歷史的象徵物、日常化


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