✦陸上領航家：「翁桑」的商業之道✦

　許多人好奇，翁桑做生意，怎麼會想推廣「飲食文化」？
　三十五年前是怎樣的起心動念成立「中華飲食文化圖書館」？

｜🅟🅐🅡🅣 4 中華飲食文化圖書館的由來｜

　翁桑回憶起26、27歲時，被台灣手工業推廣中心外派至日本考察的日子。那時翁桑經常到東京神田古書店街走走逛逛，偶然發現好幾綑宮廷料理古籍遺落在地，因當年還是個上班族沒有能力將整綑書冊買回台灣，而心生遺憾。

　後來翁桑自己當老闆，在規劃蓋三商大樓時，希望將更多文化氣息帶入同仁的活動空間，在日本古書店街的「浪漫邂逅」才浮上心頭。加上那個年代流行一句話「small is beautiful小而美」，企業經營也講求「deep and narrow深及窄」的專業指標，遂將圖書館的主題與範疇設定在飲食文化，一座提供三商同仁及一般大眾免費使用的專門圖書館。

　一路走來，翁桑謙稱自己是門外漢，圖書館一步步發展為現在的「中華飲食文化基金會」，要感謝歷任的基金會主任。翁桑表示：「很幸運能遇到這麼多好同事，在每位學有專精的主任身上，學習到很多。」

　過往的林慶弧主任曾跟翁桑建議：圖書館不能只有「輸入」，典藏書籍；也必須注重「輸出」，了解讀者來館使用資源的情況、需求及目的等。每兩年舉辦研討會、出版學術期刊及餐飲雜誌、舉辦講座及論壇等，亦成為基金會推廣飲食文化相當重要的一環。

　翁桑勉勵大家，成就事業要時時刻刻自我探詢：在有限的資源，有哪些方法可完成目標？是否有更直接的方式達到效果？達到目的後，是不是要設定更高、更遠的使命？這些也是翁桑對圖書館與基金會最真切的期待。

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【飲食圖書館代言人翁桑小故事】
連載預告：
►翁桑的流利台語竟然是後來自學？

【精彩回顧】
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►從放牛班到實業家 https://reurl.cc/ZVvqyW
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