【飲食書院講座｜電影與飲食的文化對話】

＼蕭新煌86部飲食電影珍藏 × 李安導演《飲食男女》經典放映／

　料理台灣雜誌〈好吃社會學〉開講囉！

　自 2016 年起，《料理．台灣》雜誌邀請中央研究院社會學研究所的蕭新煌教授撰寫〈好吃社會學〉專欄文章，每期以社會學家的角度，帶領讀者透過料理，看見飲食背後的社會文化脈絡，這十年來也為許多讀者帶來啟發。

✦ 從個人珍藏到分享 雜誌專欄首度開講

　曾在專欄中提及熱愛看電影的蕭新煌教授，今年初將收藏多年，一共 86 部飲食電影 DVD 全數捐贈給「中華飲食文化圖書館」，並舉辦電影分享講座。

　本次講座也是〈好吃社會學〉專欄首度跨出紙本、實體與讀者見面！

✦ 跨越 20 國的飲食文化 解讀《飲食男女》的社會符碼

　一部經典的飲食電影，窺探一個時代的飲食光景。

　這份多年來的收藏，橫跨亞、美、歐三大洲，囊括二十國飲食文化的視聽影片，如同一部世界飲食文化史，製片國家包含：台灣、日本、印度、美國、法國、義大利等，甚至較少見的奧地利、以色列、伊朗也蒐羅其中。

　從 1987 年奧斯卡最佳外語片《芭比的盛宴》、 1997 年坎城影展金棕櫚獎《櫻桃的滋味》、 2004 年震撼全球的紀錄片《麥胖報告》，到 2013 年亞洲電影大獎最佳編劇《美味情書》等，還有美國導演執導的《壽司之神》，記錄了最年長米其林三星大廚，當時八十歲的小野二郎，部部皆是經典。

　蕭教授此次講座特別挑選 1994 年驚豔國際，知名導演李安的《飲食男女》於現場放映，並且將親自解讀電影中家庭餐桌背後的社會符碼。

❖ 講座必聽：
｜蕭教授收藏飲食電影的緣起與選片脈絡。
｜解構世界各國具代表性的飲食電影文化。
｜《飲食男女》 中家庭與現代社會的碰撞與解析。
｜觀影心得分享，探討影像如何形塑我們的飲食觀。

❖  現場限定：
｜現場展出蕭教授捐贈之 86 部飲食電影 DVD。
｜歡迎聊聊哪一部飲食電影曾影響您的生活。

❖ 講者介紹：
　蕭新煌教授為中華民國總統府資政、中研院社會所兼任研究員、財團法人台灣亞洲交流基金會董事長。長年深耕社會學與文化研究領域，其學術視野跨越社會結構、文化觀察與公共議題，亦延伸至飲食文化與影像敘事的跨域思考。

　歡迎熱愛飲食、喜歡電影的您，與我們一同入座，進行一場電影與飲食的文化對話。

　（本次公開放映的《飲食男女》修復版影片，已取得國家電影及視聽文化中心授權，敬請把握難得機會。）

日期｜2026年5月25日㊀
時間｜13:30-17:00（13:00開放報到）
地址｜台北市建國北路二段145號B1「飲食書院」
費用｜參與活動免費，保證金200元（未報到者恕不退還）
報名｜https://forms.gle/zCYMvpbzqivQneGg8
電話｜02-25031111#5619洪小姐