台灣自1926年起就有咖啡館的存在(或甚至在更早以前)，不管是因為受到日人生活習慣與文化的影響、或是從上海漂洋過海的中國經驗也好，整個亞洲的喝咖啡經驗，逃脫不了與西方霸權殖民東方的權力關係有。

資料來源：本館藏書
書名：咖啡時代
著者：沈孟穎
出版年：2005
出版項：臺北縣 : 遠足文化
頁次：頁16
索書號：427.4209/8443