傳說世界上最早的咖啡樹，出現在西元十世紀前後－衣索匹亞的高熱山區。在乾旱季節離家鄉的流浪牧羊人卡爾迪(Kaldi)，突然發現羊群在吃了一種野生灌木果實後，變得比平日活躍喧鬧，他好奇的摘下一些果實品嘗，竟也歡喜的想在草原上手舞足蹈。
他將自己採得的果實，分送給修道院的僧侶，幫助他們在漫長的晚禱中保持清醒。關於神奇果實的故事，很快隨著遊牧民族流浪的腳步，漸傳漸遠。從此，將碾碎的咖啡果實，與動物油脂混合成硬塊，做為提高能量的點心，成為他們一程又一程、寂寞顛簸的遊牧生涯中，一種戒不掉的癮。 

資料來源：本館藏書
書名：咖啡style
著者：施麗薰著
出版年：1998
出版項：臺北市 : 傳統色
頁次：頁10-11
索書號：427.42 8454