茶樹又為長綠樹，以茶行聘，不僅象徵著愛情的堅貞不移，且意味愛情的永世長青。不僅行聘時要用茶，婚娶的過程中也離不開茶，新娘入門，要對男方祖先與長輩行禮，俗稱「跪茶」、「跪酒」或「拜茶」。在紅樓夢第二十五回中，鳳姊送貢茶與林黛玉，並說：「我明兒還有一件事求你，一同打發人送來。」林黛玉聽了笑道：「你們聽聽，這是吃了他們家一點子茶葉，就來使喚人了。」鳳姐笑道：「我求你，你倒說這些閒話，吃茶吃水的，你既吃了我們家的茶，怎麼還不給我們家作媳婦？」林黛玉聽了，馬上臉紅。鳳姐所言的喫茶，便是用茶行聘的意思，此話雖是打趣林黛玉，但也反映了當時用茶行聘的風氣頗為盛行。
在中國南方，檳榔是愛情的象徵，男方一但看中哪一位姑娘，先向女方家送檳榔果，俗稱「放檳榔」，表示求婚之意，舉行婚禮時，檳榔更是不可缺少的佳品，新郎新娘都要向登門賀喜的親朋贈送檳榔果，以表敬意。在紅樓夢六十四回中，賈璉貪戀尤二姐的容貌，故意向尤二姐搭訕：「檳榔荷包忘記帶來了，妹妹有檳榔，賞我一口吃。」尤二姐道：「檳榔倒有，就只是我的檳榔從不給人吃。」因為檳榔不僅是檳榔，它代表太多其他含意，所以尤二姐說她的檳榔從不給人。

問題分類：語言文學
資料來源：本館藏書
書名：紅樓美食
著者：蘇衍麗
出版年：2004
出版項：台北市：時報
頁次：頁54-57
索書號：857.49/8875
建檔日期：2008年12月17日