傳說清朝時，蒙自縣城外的南湖，景致宜人，曲回的石橋延伸入湖時小島。島上環境幽美，是文人們攻讀詩書的好地方。有一位秀才常到島上讀書，家中賢慧的妻子每天都將做好的飯菜送到小島上給丈夫食用。可是秀才常常因埋頭苦讀詩書而忘了用飯，往往菜涼飯冷才隨便吃一點，身體日漸消瘦。妻子看在眼中，疼在心里。這天，妻子燉了一隻肥母雞，準備給丈夫補補身體。她用罐子裝著送到島上給丈夫後就回家幹活了。半晌，她去收拾碗筷，看見丈夫還在聚精會神地讀書，飯菜擺在一邊未動，心中不免埋怨幾句，準備將飯菜拿回家再熱一熱。當她的手摸到盛雞肉的罐時，感到還燙乎乎的，揭開蓋子一看，原來雞湯上覆蓋著厚厚的一層雞油，把熱氣保護住了。用勺舀了一口湯嚐嚐，確實還熱，她喜出望外，馬上讓丈夫趁熱吃了。從此以後，聰明的妻子就常把當地人人喜吃的食品--米線放入油湯中送給丈夫食用。這事逐漸傳為美談，因到島上必經過一座橋，所以大家都把這種食品稱之為"過橋米線"。

資料來源：本館藏書
書名：雲南小吃
著者：梁玉虹編著
出版年：2000
出版項：昆明市 : 雲南科技
頁次：頁17-18
索書號：427.1135/8635