COCKTAIL意指公雞的尾巴。一則說是18世紀美國某飯店老闆所飼養的鬥雞失蹤了，於是老闆下令，只要是找到雞的人，就將美麗的女兒嫁給他。就在慶祝的酒會中，將各種酒類混合，倍覺好喝，故稱之為雞尾酒。
另一則是，一群海軍來到墨西哥的一家酒吧，見一男孩以小樹枝攪拌混合的酒，遂問其名。男孩誤以為是問樹枝的名稱，便答道是一種稱為COCKTAIL的樹名，因而得名。

資料來源：本館藏書
書名：雞尾酒事典
著者：李勝裕監修
出版年：1997
出版項：台南縣 : 驊優
頁次：頁7
索書號：427.2953/8456