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查詢關鍵字 台灣菜、小吃、特產,共 188 筆
篇名 | 作者 | 類別 | 冊次 | 頁次 |
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臺灣的珍味珍饌 | 林衡道 | 台灣菜、小吃、特產 | 一 | 193 |
臺灣的竹筍 | 周鳴鴻 | 台灣菜、小吃、特產 | 三 | 218 |
臺灣的習俗與特產 | NULL | 台灣菜、小吃、特產 | 三 | 220 |
臺灣越南小吃的空間流動與族裔異質空間之實踐-一個越南小吃的個案研究 | 尤柔淳 | 台灣菜、小吃、特產 | 六 | 151 |
艋舺零食譜 | 吳逸生 | 台灣菜、小吃、特產 | 三 | 63 |
花蓮地區地方風味小吃研究--以米食類、麵食類、肉類、海鮮類、糕餅甜品類、冰品飲料類為例 | 翁泓文、林志德、張凱智 | 台灣菜、小吃、特產 | 六 | NULL |
花蓮地區地方風味小吃研究--以米食類、麵食類、肉類、海鮮類、糕餅甜品類、冰品飲料類為例 | 翁泓文、林志德、張凱智 | 台灣菜、小吃、特產 | 六 | 39 |
蓬萊閣菜單 | 劉錦雲 | 台灣菜、小吃、特產 | 三 | 1 |
論鹿港吃的藝術 | 王雪馨 | 台灣菜、小吃、特產 | 二 | 89 |
豐原名產:雪花月餅創始人—呂松吉先生訪問記錄 | NULL | 台灣菜、小吃、特產 | 三 | 71 |
賣向薯條宣戰:中式速食絕地 | 劉育良 | 台灣菜、小吃、特產 | 六 | NULL |
走尋客家飲食圈 | 黃恒秋 | 台灣菜、小吃、特產 | 四 | 47 |
近二十年高雄市飲食街頭形成之採訪 | 張林森 | 台灣菜、小吃、特產 | 三 | 137 |
鄉土小吃與空間:認同的虛偽?抑或文化的創造基因? | 鄧景衡 | 台灣菜、小吃、特產 | 五 | 73 |
金門特產之二:貢糖 | 林奇伯 | 台灣菜、小吃、特產 | 五 | 37 |
閩菜與其他菜系之差異研究 | 陳郁翔 | 台灣菜、小吃、特產 | 五 | 202 |
阿里山鄉土情 | 邱奕松 | 台灣菜、小吃、特產 | 三 | 109 |
集集水里特產 | 曾平武 | 台灣菜、小吃、特產 | 一 | 139 |
非廣告-台灣客家飲食店索引(初?) | NULL | 台灣菜、小吃、特產 | 四 | 53 |
食品特產、文化經濟與地方發展:以美濃粄條與新埔柿餅為例 | 賴守誠 | 台灣菜、小吃、特產 | 六 | 185 |