中華飲食文化基金會

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Vol.21 No.1, 2025
作者 陳元朋、章雅昭、劉若方崢、莊淑姿 、童靜瑩
Vol.20 No.2, 2024
作者 曾齡儀、郭忠豪、侯嘉星 、皮國立、潘宗億
Vol.20 No.1, 2024
作者 余舜德、張靜紅、Peter d’Abbs 、許嘉麟、凃宗呈、鄭肇祺
Vol.19 No.2, 2022
作者 陳元朋、陳藝勻、曾齡儀、曾令毅、潘宗億、陳郁婷、陳建源
Vol.19 No.1, 2023
作者 黃純怡、楊翎、童靜瑩、王梅香、王宏仁、巴清雄、蘇恒安
Vol.18 No.2, 2022
作者 張正衡、陳建源、鄭肇祺、邱大昕、郭忠豪
Vol.18 No.1, 2022
作者 廖紫均、蘇恒安、高子壹、園田茂人、張展鴻、陳建源
Vol.17 No.2, 2021
作者 許嘉麟, 蔡倩玟, Ilaria BERTI, 王婉育, 鄭雅之
Vol.17 No.1, 2021
作者 熊秉真, 楊小華, 何雯琪, 劉慧, 楊惟安, 黃如慧
Vol.16 No.2, 2020
作者 肖坤冰, 李經來, Christelle PINEAU, Stéphane LE BRAS, 黃萍, Frédéric DUHART, Fernando MUJICA, Pablo LACOSTE
Vol.16 No.1, 2020
作者 郭忠豪, 洪伯邑, 雲冠仁, 潘宗億, 皮國立, 陳元朋
Vol.15 No.2, 2019
作者 劉如意, 呂欣怡, 吳映青, 鄭肇祺, 黃書緯
Vol.15 No.1, 2019
作者 郭忠豪, 余舜德, 日野みどり, 余文章
Vol.14 No.2, 2018
作者 陳建源, 鄭肇祺, 張展鴻, 王迪安, 日宏煜, 羅恩加, 李宜澤
Vol.14 No.1, 2018
作者 巫仁恕, 馮進, 岩間一弘, 馮賢亮, 塩卓悟
Vol.13 No.2, 2017
作者 洪綺吟, 陳蒨, 侯瑩坤, 許嘉麟, 鍾怡婷
Vol.13 No.1, 2017
作者 余舜德, 張靜紅, 何撒娜, 張瓊月, 彭立沛, 賴守誠, 陳玉箴
Vol.12 No.2, 2016
作者 Leo Pang, Aël Théry, Françoise SABBAN & Mareile FLITSCH, Lena KAUFMANN, 蔡倩玟, Chung-Hao KUO
Vol.12 No.1, 2016
作者 陳元朋, 倪仲俊, 曾齡儀, 潘宗億, 王斯, 盧冠宏等, 郭忠豪, 肖坤冰
Vol.11 No.2, 2015
作者 翁玲玲, 蘇恒安, 蕭鄉唯, 許景秀, 葉秀燕, 吳仕文等, 蘇恒安
Vol.11 No.1. 2015
作者 蔡崇禧, 洪馨蘭, 林淑鈴, 黃健富, 羅素玫
Vol.10 No.2, 2014
作者 方欹葳, 邱泯科, 楊政賢, 劉芝慶, 吳燕和
Vol.10 No.1, 2014
作者 蔣丙煌, 陳陸宏, 蘇正德, 林富士, 汪詩珮, 劉正元
Vol.9 No.2, 2013
作者 王俊秀, 張滸, 陳剛, 劉飛, 顧秀林, 趙旭東, 王莎莎, 汪詩珮
Vol.9 No.1, 2013
作者 Eugene N. ANDERSON, Katarzyna J. CWIERTKA, AKAMINE Jun, 曾品滄, 林淑蓉, 江柏煒, 蘇恆安
Vol.8 No.2, 2012
作者 羅素玫, 段穎, 童元昭, 陳清茂, 巫達, 陳慈玉
Vol.8 No.1, 2012
作者 臧振華, 李匡悌, 陳有貝, Tracey L-D LU
Vol.7 No.2, 2011
作者 陳清茂, 柯伶蓁, 洪麗雯, 蔡明志, Frédéric OBRINGER
Vol.7 No.1, 2011
作者 劉志偉, 王書吟, Willa ZHEN, 曾品滄, 陳尹嬿
Vol.6 No.2, 2010
作者 張展鴻, 吳科萍, 黃瑜, 張靜紅, ASAKURA Toshio
Vol.6 No.1, 2010
作者 林楓, 劉紹華, YU Shuenn-der, HSIEH Shih-chung, ZHANG Jinghong
Vol.5 No.2, 2009
作者 涂茂齡, 王標, 陳韻帆, 陳素貞, Mark SWISLOCKI, Gene COOPER
Vol.5 No.1, 2009
作者 高啟安, 陳尹嬿, 梁冬平, 秦璞, 徐杰舜, Michael KINSKI, LI Kuang-ti, Antonia CHAO
Vol.4 No.2, 2008
作者 陳星燦, 趙志軍, 葉茂林, 王仁湘, 羅豐, Joanna WALEY-COHEN, Sidney C.H. CHEUNG
Vol.4 No.1, 2008
作者 David Y.H. WU, 楊玉君, 林伯欣, 皮國立, Gilles BOILEAU
Vol.3 No.2, 2007
作者 張王欣, 王明珂, 王賽時, Mareile FLITSCH, Phenix Hsiu-Feng CHEN, Huang Ching-lien
Vol.3 No.1, 2007
作者 陳元朋, 陳素貞, 洪瑩發, Nurpur PATHAK, Nir AVIELI, MORIKAWA Makio
Vol.2 No.2, 2006
作者 ISHIGE Naomichi, 石毛直道, 巫仁恕, 張展鴻, 劉兆強, 翁俊發, TAN Chee-beng, WU Jen-shu
Vol.2 No.1, 2006
作者 Sidney W. MINTZ, 郭忠豪, 詹宗祐, Dominique FOURNIER, SU Heng-an
Vol.1 No.2, 2005
作者 AKAMINE Jun, 邱仲麟, 胡衍南, 楊堅, Max K.W. HUANG.
Vol.1 No.1, 2005
作者 Jack Goody, 呂烈丹, 李匡悌, 曾雄生, POO Mu-chou, Annie HUBERT
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