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中國飲食文化
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出版品
中國飲食文化
卷期目次及摘要
Vol.11 No.2, 2015
中國飲食文化
中國飲食文化
中國飲食文化簡介
卷期目次及摘要
料理台灣
其他出版品
Vol.11 No.2, 2015
米酒、美味地景、臺灣味
作者
蘇恒安
老店新開—臺南周氏蝦捲的創新經營
作者
蕭鄉唯
原民飲食作為文創產業—臺東達魯瑪克部落的創意/異/藝族群料理
作者
許景秀、葉秀燕
廚師不同學習背景對廚藝創造力發展歷程差異之研究
作者
吳仕文等
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