文章搜尋鈕
Language
關於基金會
簡介
大事記
交通資訊
檔案下載
圖書館
簡介
服務項目
館藏查詢系統
期刊論文目次索引
推廣活動
E-learning
研討會
研討會簡介
歷年會議簡介
2024中華飲食文化國際學術研討會
出版品
中國飲食文化
中國飲食文化簡介
卷期目次及摘要
料理台灣
其他出版品
獎學金
博碩士論文獎助學金與學術著作出版補助
台灣廚師海外參賽獎補助辦法
問題諮詢
線上諮詢
問題選粹
繁體中文
English
中國飲食文化
首頁
出版品
中國飲食文化
卷期目次及摘要
Vol.2 No.1, 2006
中國飲食文化
中國飲食文化
中國飲食文化簡介
卷期目次及摘要
料理台灣
其他出版品
Vol.2 No.1, 2006
Food, History and Globalization
作者
Sidney W. MINTZ
食物、歷史與全球化
作者
Sidney W. MINTZ
閒情的吃,雅致的嚐--明清江南的介類水產與飲食生活
作者
郭忠豪
論傳統中國時期的野味-竹鼠
作者
詹宗祐
Leon RAPPOPORT , How We Eat
作者
Dominique FOURNIER
Jacqueline M. NEWMAN & Roberta HALPORN , Chinese Cuisine American Palate: An Anthology
作者
SU Heng-an
回上一頁