Vol.5 No.2, 2009

《齊民要術》〈蔓菁〉考釋
作者 涂茂齡
美食中的友情──《隨園食單》人物考
作者 王標
米酒的藥性探討──以臺北都會區坐月飲食為例
作者 陳韻帆
土地與記憶的飲食圖譜──九二一震災後臺中市大坑農園轉型休閒餐廳的觀察
作者 陳素貞
John M. WILKINS and Shaun HILL, Food in the Ancient World
作者 Mark SWISLOCKI
At the Table: Metaphorical and Material Cultures of Food in Medieval and Early Modern Europe
作者 Gene COOPER
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