曲禮記載「膾炙處外，醯醬處內」其中"醯"是指什麼?

問題分類：
飲食文化
建檔日期：
2010-02-02

醯，酸也。

 

資料來源：本館藏書
書名：中國飲食文化史
著者：趙榮光著
出版年：2006
出版項：上海市 : 上海人民
頁次：頁330
索書號：427.09/8474

 

回上一頁