王宮廚師的正式名稱是「待令熟手」,顧名思義就是「等待王宮召喚的命令,廚藝嫻熟之手」的意思。
資料來源:本館藏書 書名:大長今養生御膳 : 在家也可享用的宮廷美食 著者:韓福麗著 出版年:2004 出版項:臺北市 : 麥田 頁次:頁30 索書號:427.0913/8545