摘要

20 世紀 20 年代以來，可口可樂與美女牌冰淇淋逐漸取代傳統中式飲品與冷食，成為城市消費者，尤其是女性消費者所喜愛的時尚消費品。飲食這些西方冷飲成為中國城市居民對一種由跨國消費文化塑造的新型生活方式的認同與追求。20世紀2、30年代的中文娛樂與時尚雜誌經常刊登中國女性在咖啡館、公園、游泳池、餐館及其他公共空間中享用這些冷飲的擺拍或隨手拍攝的照片。根據這些圖像史料，本文論證西式冷飲如何成為城市生活中可見的現代性標誌，並參與塑造了20世紀20至40年代城市中國女性氣質的新內涵。

文中所引用的照片具有明確的商業意圖，能看到外國企業與本地女明星、名媛彼此借助對方的聲望與社會影響力，提升自身的公眾曝光度。然而，這些影像同時也呈現了大量普通城市女性，她們一邊享用西式飲品與冷食，一邊閱讀、運動或參與其他社交活動。與其他舶來品及現代休閒活動相結合，西式冷飲逐漸成為現代生活方式不可或缺的一部分，而城市中的中國女性也越來越具備消費這些產品的經濟能力。本文從食品消費的視角考察女性肖像，揭示全球貿易、大眾傳媒與本地消費口味如何相互作用，共同重塑現代生活與女性氣質的意義。

關鍵字：西式冷飲、可口可樂、美女牌冰淇淋、現代女性、中國都市現代性