Vol.3 No.2, 2007

飲食習俗與族群邊界──新疆飲食文化中的例子
作者 王欣
青稞、蕎麥與玉米
作者 王明珂
略論中國古代食用菌的開發與食用
作者 王賽時
Western Food with Chopsticks
作者 Mareile FLITSCH
Rebecca L. SPANG, The Invention of the Restaurant: Paris and Modern Gastronomic Culture
作者 Phenix Hsiu-Feng CHEN
Felipe FERNANDEZ-ARMESTO, Near a Thousand Tables: A History of Food
作者 Huang Ching-lien
回上一頁