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卷期目次及摘要
Vol.8 No.2, 2012
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Vol.8 No.2, 2012
日常飲食、節日聚餐與祭祖供品:印尼峇里島華人的家鄉、跨文化飲食與認同
作者
羅素玫
遷徙、飲食方式與民族學文化圈:緬甸華人飲食文化的地域性再生產
作者
段穎
大溪地唐餐/Maa tinito的在地性
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宋代海產加工及其食用評價─以宋詩為討論依據
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移民與族群飲食:以四川省涼山地區彝漢兩族為例
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