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中國飲食文化
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中國飲食文化
卷期目次及摘要
Vol.17 No.2, 2021
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料理台灣
其他出版品
Vol.17 No.2, 2021
法式早餐時間及形態的轉變:從第一餐到小早餐
作者
蔡倩玟
臺灣早餐日常實踐:西式早餐店的角色和戰術
作者
許嘉麟
在適應和維持熟悉的習慣之間: 19世紀加勒比海的早餐
作者
Ilaria BERTI
飲食即政治:以乾隆三十年
作者
鄭雅之
臺灣早餐外食現象與 社會變遷分析(1980-2019): 以大臺北地區早餐店為例
作者
王婉育
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