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曲禮記載「膾炙處外,醯醬處內」其中"醯"是指什麼?
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油條的命名典故及製作?
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吃月餅是從何時開始?
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請問東坡肉這道菜的歷史典故及作法?
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古稱蠻瓜的蔬菜?
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請問滿漢全席起源於何時?
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何謂八珍?
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請找出夫妻肺片的典故?
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請找出五種中國古代食器
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清朝的御膳機構為何?
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