檢索結果
查詢關鍵字 食品、餐飲業，共 346 筆
| 篇名 | 作者 | 類別 | 冊次 | 頁次 |
|---|---|---|---|---|
| 消費者選購盒餐考量因素之探討 | 蔡宜家; 孔方正; 張美蘭 | 食品、餐飲業 | 十九 | 169 |
| 消費者飲食行為與健康主題餐廳需求之關係研究 | 黃靖淑 ; 宋文杰 | 食品、餐飲業 | 十三 | 349 |
| 消費體驗、消費意象、消費情境與重遊行為之研究--以臺南市夜市為例 | 曾倫崇; 蔡孟勳 | 食品、餐飲業 | 十六 | 415 |
| 淺談菜餚的命名 | 韋起洲 | 食品、餐飲業 | 十五 | 141 |
| 漫談餐飲業『膳食供應中心－餐廳與廚房』品質管理 | 陳玄楷 | 食品、餐飲業 | 八 | 71 |
| 澎湖旅館業者經營心態之探討 | 王明輝; 蔣太民 | 食品、餐飲業 | 十五 | 1 |
| 澎湖群島發展海洋餐飲觀光之顧客價值創新策略 | 姜竹音 | 食品、餐飲業 | 十六 | 101 |
| 灑落一室「法國南部」田園茶香 | 紓 綺 | 食品、餐飲業 | 二 | 336 |
| 為中國食品寫歷史：張寶鄰夫婦共同締造「麻糬王國」 | NULL | 食品、餐飲業 | 一 | 18 |
| 牡丹園創意日本料理 奢華 時尚 潮流，政商名流聚會首選 | 鄭靖瑜 | 食品、餐飲業 | 十九 | 145 |
| 獲米其林肯定的台灣美食--楊紀華 堅持品質 擦亮鼎泰豐招牌 | 邱雯敏 | 食品、餐飲業 | 十六 | 289 |
| 王嘉平 食物是認識世界的窗 | 魏佳卉 | 食品、餐飲業 | 十六 | 225 |
| 玩刀弄火五十年：林添盛的總舖生涯 | 張瓊方 | 食品、餐飲業 | 二 | 277 |
| 玫瑰啟示錄：黃騰輝手創英式下午茶連鎖店 | 王瑩 | 食品、餐飲業 | 九 | 131 |
| 現場烘焙的誘惑與暗傷 | 司雯 | 食品、餐飲業 | 十九 | 101 |
| 甘藍菜乾的產銷 | 林國榮、林益宏 | 食品、餐飲業 | 五 | 151 |
| 生鮮肉品及蔬果如何選購？ | 陳雅莉 | 食品、餐飲業 | 七 | 62 |
| 田莊囝仔創造宜蘭餅王國 宜蘭餅發明館與劉鐙徽創新的故事 | 陳木隆 | 食品、餐飲業 | 十九 | 307 |
| 百年餅店寶香齋 | 諸葛俊 | 食品、餐飲業 | 一 | 17 |
| 突破傳統產業形象--鬍鬚張帶領餐飲業e起來 | 林主榮、游欣怡 | 食品、餐飲業 | 十一 | 1 |