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查詢關鍵字 食品、餐飲業，共 346 筆
篇名 作者 類別 冊次 頁次
《百年老牌子系列之二》明治巧克力 陳柔縉 食品、餐飲業 十六 113
「度小月」跨世紀創業秘辛：一年進帳一億的擔仔麵 田習如 食品、餐飲業 二 185
「廚藝英文教學」服務學習課程成效之研究 馮莉雅 食品、餐飲業 十一 241
「老外」最哈的服務--訂便當足感心 食在有商機 黃麗秋 食品、餐飲業 十三 53
3哇哲學打動消費者的心 幾分甜開創伴手禮的藍海市場 彭蕙仙 食品、餐飲業 十九 363
85歲老屋 點亮社區活化的星空 二條通‧綠島小夜曲 融合咖啡香與舊日氛圍 賈亦珍 食品、餐飲業 十九 335
A Comparative Study of Hotel Food and Beverage Menu Analysis 李定實、梁一龍 食品、餐飲業 十一 NULL
A New Trend in Rural Tourism--The Shift from Destination Image to Agricultural Special Product Image 黃千容 食品、餐飲業 十七 103
Bean-Curd Consumption in Hong Kong Sidney W. Mintz、Chee Beng Tan 食品、餐飲業 十 NULL
Campus Foods滿足美國學生的e張嘴！ 呂學隆、陳志豪 食品、餐飲業 十一 147
Competency Analysis Profile of Managers of Chain Restaurants 洪久賢、吳碧華 食品、餐飲業 十 NULL
The Construction of Chef`s Professional Identity ：An ethnographic study in a hotel kitchen in Hong NULL 食品、餐飲業 十一 NULL
World Wide Waiter─網路餐飲預約服務網站 賴偉廉 食品、餐飲業 四 127
一府二路三艋舺文化觀光環境整備滿意度研究 霍鵬程 食品、餐飲業 十九 225
一杯溫熱，暖了市場－咖啡連鎖店風行全台 林奇伯 食品、餐飲業 九 140
三代傳承堅持有機與真材實料 味榮食品味噌文化館釀出獨特好味道 林淳華 食品、餐飲業 十九 322
三明治教學法再技職教育上的驗證 李福登 食品、餐飲業 六 47
不只是賣咖啡而已--台北特色咖啡館 經營心的空間 賴筠臻 食品、餐飲業 十六 305
不同國家廚師證照制度之比較 黃韶顏 食品、餐飲業 二 163
不同國家校內餐飲從業人員衛生知識之研究 黃韶顏 食品、餐飲業 四 31
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