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查詢關鍵字 飲食文化，共 494 筆
| 篇名 | 作者 | 類別 | 冊次 | 頁次 |
|---|---|---|---|---|
| Translation, Value, and Space: Theorizing an Ethnographic and Engaged Environmental Anthropology | Paige West | 飲食文化 | 十九 | 151 |
| Tropical production and mass consumption | Sidney W. Mintz | 飲食文化 | 八 | 99 |
| Westkuche mit Esstabchen Uberlegungen zur sozial-technischen Wahrnehmung der Welt im modernen chine | Mareile Flitsch, Berlin | 飲食文化 | 十七 | 419 |
| You are what you eat | Sidney Mintz | 飲食文化 | 十六 | 197 |
| 一日一乳酪：法國美食的輕柔樂章 | Alain Ravalet撰文、郭淑惠譯 | 飲食文化 | 十六 | 55 |
| 一頁咖啡色的文學 | 姜 捷 | 飲食文化 | 一 | 48 |
| 七零年代至今的國宴特色 | NULL | 飲食文化 | 二十四 | 471 |
| 上海咖啡館的編年史 | 陳丹燕 | 飲食文化 | 十四 | 125 |
| 中國「五香」傳奇- | 謝淑芬 | 飲食文化 | 十四 | 134 |
| 中國K特色之一：筷子 | 林慶弧 | 飲食文化 | 一 | 65 |
| 中國K的回顧與前瞻：為「中國烹飪文化上海研究會」作 | 周穎南 | 飲食文化 | 一 | 53 |
| 中國K的發展與特色：中國K的地域性及其融合 | 徐苹芳 | 飲食文化 | 十一 | 17 |
| 中國K的發展與特色：中國K的根本之道－和 | 王子輝 | 飲食文化 | 十一 | 10 |
| 中國K的發展與特色：中國茶酒傳說趣談 | 李福清 | 飲食文化 | 十一 | 29 |
| 中國K的發展與特色：兩晉南北朝的K | 王 波 | 飲食文化 | 十一 | 24 |
| 中國K的發展與特色：考古所見中國古代廚師形象 | 王仁湘 | 飲食文化 | 十一 | 1 |
| 中國K的發展與特色：豆腐的由來及傳說 | 易俊傑 | 飲食文化 | 十一 | 36 |
| 中國K的省思 | 姚偉鈞 | 飲食文化 | 五 | 123 |
| 中國K的省思 | 姚偉鈞 | 飲食文化 | 一 | 57 |
| 中國K與晚近農業結構關係探析 | 徐旺生 | 飲食文化 | 五 | 108 |