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查詢關鍵字 飲食文化,共 494
篇名 作者 類別 冊次 頁次
《史記、平准書》《漢書、食貨志》比較三題 游 翔 飲食文化 55
《史記》飲食動詞分析 李 煒 飲食文化 52
《完全壯陽食譜》之「幽默」策略 賀淑瑋 飲食文化 49
《最新十二碗菜歌》好料上桌 歌仔冊發現辦桌好滋味 曾品滄 飲食文化 二十三 475
《東京夢華錄》:盛極風華原一夢的回憶錄 鄭建忠 飲食文化 二十四 375
《清史稿食貨會計篇》校注 李 瑚 飲食文化 60
《神聖的饗宴與神聖的禁食:食物對中古婦女的宗教意義》 李貞德 飲食文化 十五 117
《臺灣料理之?》與《民俗臺灣》 陳玉箴 飲食文化 二十四 215
《臺灣飲食文選》中的情感書寫 王琬婷 飲食文化 二十 253
《茶酒論》與唐代的三教講論 張清泉 飲食文化 十二 123
《隨園食單》中的食物製備與供應理念 陳美慧 飲食文化 十三 140
《齊民要術》中的粥食淺議 楊堅 飲食文化 二十一 1
「中國認同」廿四味 鄭詩靈 飲食文化 十一 80
「好」吃之餘閒話餃子二三事 陳昀昀 飲食文化 88
「庖丁解牛」-論《莊子》的養生觀 莊耀郎 飲食文化 44
「我將在這盛宴上說長道短」:《錯中錯》 中餐飲聚宴的性別政治 李慧玲 飲食文化 二十一 579
「挫糟凍飲、酌清涼些」:古人對自然冰的利用 王廷洽 飲食文化 326
「文革」書寫中的飲食 魏美玲 飲食文化 二十二 295
「正宗東江菜」的階級浮沉 張展鴻 飲食文化 十一 95
「闌肴巽蟹蛋」南北朝食蟹風俗 關劍平 飲食文化 190